Måske forbinder du hjemmebrygning med 70erne, hvor mange selv lavede øl – og med yderst skiftende held. I dag har mange af dem, der brygger øl, større viden om hjemmebrygning end man havde tidligere, og adgangen til gode råvarer er bedre. Hjemmebrygning foregår ofte i hyggeligt selskab med andre, og der udveksles erfaringer til diverse arrangementer og på internettet.
Klik ind i menuen her til venstre for mere information
Webshop - Klik her for webshoppen
Brygladen har været med siden starten af den danske ølrevolution. Vi begyndte selv med hjemmebrygning sidst i 90erne, hvor det var svært at opdrive udstyr og råvarer i Danmark. Derfor åbnede vi Brygladen, som voksede i takt med at flere og flere fik smag og interesse for et godt og varieret øludbud. Mange fandt ud af, at hjemmebrygning kunne give mindst lige så gode resultater som kommercielt øl.
Hjemmebrygning - eller håndbrygning som det også kaldes – var allerede repræsenteret på den første af Danske Ølentusiasters festival i Remisen i 2001, hvor bl.a. Klaus og Jesper fra Brygladen samt ikke mindst medlemmer af Brabrand Bryggerlaug sørgede for at forsyne de lidt tøvende gæster med hjemmebryg.
Håndbryggerstanden er de senere år blevet lidt af et tilløbsstykke på ølfestivaler. Det er gået op for mange, at det er her, man har gode muligheder for at smage noget virkelig godt og ofte anderledes øl. Hjemmebrygning er også blevet en konkurrencedisciplin. I flere år har der eksisteret et DM i håndbrygning, og flere steder i landet er der regionale konkurrencer. Øllene bliver delt op i stilarter og særligt uddannede øldommere bedømmer produkterne.
Men hjemmebrygning er for de fleste først og fremmest en sjov og velsmagende hobby. Hos Brygladen kan du købe et stort udvalg af råvarer og udstyr, så du kan holde gang i køkken- eller garagebryggeriet. Og har du spørgsmål om hjemmebrygning, hjælper vi dig gerne. Send en mail til info@brygladen.dk
Højt skum!
● Billeje
